Какую козу выбрать для бизнеса? ТОП-20 лучших пород

Козоводство — один из прибыльных и широко популярных видов фермерского хозяйства. Молочные продукты, мясо и шерсть козы являются довольно востребованной продукцией. Козы относительно непривередливы в еде и в условиях содержания, поэтому можно считать этот бизнес доступным и прибыльным. Какую породу коз разводить и какие породы вообще существуют, узнаете далее.

Какую козу выбрать для бизнеса? ТОП-20 лучших пород

Самые популярные молочные виды

Зааненская 

Одна из лучших молочных пород, выведенных селекционерами в Швейцарии. Животные легко приспосабливаются к любым климатическим условиям – их можно разводить даже в северных районах России. 

Представители породы имеют крепкое сбитое тело и хорошо развитый костяк. Но массивно или грубо не смотрятся. Окрас – белоснежный. Максимальный вес коз – 55 килограммов, козлов – до 80. При идеальных условиях содержания козы дают до 1,2 тонны молока. Средние показатели – 650–700 литров. Суточный удой составляет 3,5–8 литров с жирностью от 4 до 4,5 процента.

Тоггенбургская

Эту породу легко узнать по характерным белоснежным полосам на морде, ногах и в области живота. Большим спросом пользуются в Америке, Канаде, Швейцарии, Голландии. В России о ней знают мало, поэтому встречается редко. 

Порода была выведена в Швейцарии. Животные имеют небольшие размеры и декоративный вид. Туловище короткое, конституция подтянутая, ноги стройные и сильные. Встречаются как безрогие (кромолые) представители, так и с серповидными рогами, закрученными назад. Высота самцов до 85 сантиметров, а вес до 65 килограммов. Самки мельче: рост до 78 сантиметров, вес до 45–58. Суточный удой составляет от 4 до 6 литров. За все время лактации козы дают до 1–1,2 тонны молока, жирностью 4,5–8%.

Альпийская 

Имеют французские корни, отличаются замечательной адаптацией к суровым условиям содержания. У животных вытянутое тело с крепким костяком и хорошо развитыми конечностями. У самок бросается в глаза выдающийся позвоночник. Представители породы довольно крупные: рост самки доходит до 85 сантиметров, а вес – до 65 килограммов. Высота козла – 85–90 сантиметров, вес – до 78. Окрас разнообразный: пестрые, пятнистые, коричнево-рыжие, белые, серые.

По характеру спокойные, добродушные. Отличаются высокой выносливостью, практически никогда не страдают от ожирения. Самка дает до 1 тонны молока в год (6–8 литров в сутки), жирностью до 3,3%.

Русская

Порода очень популярна в России. Имеют относительно небольшие габариты: рост самца – 80–83 сантиметра, вес – до 75 килограммов; рост самки – до 55 сантиметров, а вес 50–52 килограмма. Длинное вытянутое туловище, хорошо развитый костяк. Отличительная черта – наличие пуха под шерстью, поэтому могут разводиться даже в суровых условиях. 

Суточный удой небольшой: 2–3 литра. В год козы дают до 0,85 тонны молока жирностью 4–5%. Мясо очень нежное и вкусное. Из пуха делают шерстяные нити, а шкура высоко ценится на рынке. Из нее изготавливают дорогие кожаные материалы.

Камерунская 

Одна из самых древних пород, одомашненных человеком. Животные довольно выносливы и потребляют мало корма. Представители породы очень миниатюрные, поэтому их часто называют карликовыми. 

Имеют тело бочковидной формы, длинные и очень сильные ноги, есть подшерсток. Рост самца до 70 сантиметров, а вес – 20–24 килограмма. Высота самки – 55–63 сантиметра, вес – 9–15. Окрас разный: вся палитра темных и светлых тонов с присутствием полос или пятен. Среднесуточный удой – 2–2,5 литра, в год козы дают до 0,7–0,8 тонн молока, с высокой жирностью – 6%.

Горьковская

Произошли от русских коз. Имеют белый окрас и среднее телосложение. Тело немного вытянутое, ноги сильные, морда заострена. Вес самки около 50 килограммов, самца – до 60–65.

Период лактации козы – 300 дней в году. В среднем с одной козы можно получить 0,7–1,0 тонну молока, жирностью 4–5%. Из которого получаются великолепные сыры.

Какую козу выбрать для бизнеса? ТОП-20 лучших пород

Мегрельская 

Родиной породы считается солнечная Грузия, поэтому имеет свои особенности. Представители крупные: рост особей доходит до 70 сантиметров, а вес – 45 килограммов самки, 60 – самцы. Известны довольно крупные экземпляры, весом до 85–90 килограммов. Окрас: белый, сероватый, светло-рыжий, чалый. В год одна коза дает до 0,9 тонны вкуснейшего молока, жирностью 4%.

Ламанча

Точное место происхождение породы узнать не удалось. Коз часто называют безухими, из-за очень маленьких ушных раковин, которые практически незаметны. Порода славится своей продуктивностью как по молоку, так и по мясу.Считается одной из самых продуктивных и неприхотливых.

Телосложение довольно крупное и крепкое. Вымя достаточно больших размеров. Высота самцов до 95 сантиметров, самок – 75 сантиметров. Вес козла – 65 килограммов, козы – 55. Окрас: черный, белый, коричневый, бурый, рыжий, пятнистый.

Среднесуточный удой достигает 5–5,5 литра. В год коза способна дать 0,9 тонны молока, жирностью 4%. Живой вес с одной особи 70, максимум 100 килограммов (отходы с туши равняются 30%).

Чешская Бурая

Порода отличается послушным и добрым нравом. Окрас очень красивый: туловище шоколадно-коричневого цвета с черными ушами, мордой, голенями, внутренней частью ушей и полоской на спине. Козы весят до 55 килограммов, козлы – 80–85. Рост взрослой особи от 65 до 80 сантиметров.

Важно! Уже в первый удой самка этой породы дает 1,5 литра молока. Годовая продуктивность – 0,9 тонны с жирностью до 4,5%.

 Нубийская

Порода родом из Судана (Нубийская пустыня). Животные относительно прихотливы в уходе. Отличительная черта — огромные уши, которые свисают ниже морды. Размеры довольно крупные: рост самца достигает 90 сантиметров, вес – до 100 килограммов. Самки высотой 65–-70 сантиметров, вес – 60–70. Окрас яркий, чаще всего пестрый: белый, черный, кофейный, кремовый. 

Период лактации – 300 дней. В сутки можно надоить до 3,5 литров молока с одной особи, в год – до 1 тонны. Жирность 4,5%, иногда можно встретить особей, дающих до 8%.

Лучшие мясные породы

Греческая

Родина породы – остров Крит. У животных длинный массивный корпус, хорошо развитые конечности, небольшая голова, короткий хвост. Мясо очень высокого качества: светло-розовое, лишенное характерного привкуса и запаха. Напоминает молодую телятину. Средний вес животного – 60 килограммов.

Томат «Настенька»: помидор с нежной мякотью и хорошей устойчивостью к холодам.

Козы Кико

Порода родом из Новой Зеландии. Очень неприхотливы в еде и хорошо набирают вес даже в условиях малотравия. Конституция подтянутая, с хорошо развитой мышечной системой и костяком. Окрас чаще всего бурый или белый. При своей неприхотливости вес взрослой особи достигает 65–70 килограммов. Отличаются выносливостью, сильным иммунитетом – болеют крайне редко.

Черная анатолийская

Порода была выведена в Турции. Характерной особенностью является очень длинная шерсть. Окрас: коричневый, бурый, черный, серый или пестрый. Мясо ярко-розового цвета, без запаха и привычной жесткости. Вкусовые качества похожи на молодую баранину. Вес самки до 65 килограммов, самца – до 90.

Бурская коза

Берет свое начало из стран Южной Африки. Отличительной чертой является окрас: голова – коричневая, а остальное тело белоснежного цвета. Шерсть короткая и гладкая. Имеют сильный иммунитет, устойчивы к неблагоприятным погодным факторам. Животные крупные. Вес самца доходит до 135 килограммов, а самки – до сотни. Мясо нежное, без запаха, похоже на молодую говядину. 

Какую козу выбрать для бизнеса? ТОП-20 лучших пород

Пуховые и шерстные разновидности

Снежная

Благодаря своей белоснежной «шубе», способны переносить морозы до минус 50 градусов, снег и метели. Представители достигают роста в 105 сантиметров, а веса более 120 килограммов. С легкостью лазают по вертикальным скалистым склонам. В еде неприхотливы, питаются любой растительностью. При хорошем уходе способны дожить до 20 лет. А их шерсть собирали и использовали еще древние индейцы.

Ангорская

Порода выведена в Турции. Отличается сравнительно небольшими габаритами, наряду с высокой продуктивностью шерсти. Шерсть длинная, густая, ниспадает волнами. Окрас преимущественно белый. Но иногда встречаются черные или серебристые особи. 

Стричь можно 2 раза в год, шерсть обладает следующими преимуществами: легко поддается окрашиванию, применяется во многих сферах (производство ковров, изготовление бархата и трикотажа, драпировочных тканей). 

Советская

Была выведена в СССР в 50–60-х годах. Тело мощное, но не грубое. Голова небольшая, уши свисают. Рост самки – 50-60 сантиметров, самца – 70–75. Вес от 37–45 килограммов. Шерсть по своим характеристикам похожа на могер (ангорская шерсть), но немного тоньше и короче. Зато значительно толще. 

Оренбургская

Порода выведена в России в 19 веке. Отличается высокой выносливостью и неприхотливостью. Пух высокого качества: мягкий, тонкий, но очень теплый. До сих пор не имеет конкурентов. Благодаря ему, оренбургские платки получили такую славу. Средний рост особей – 70 сантиметров, а вес – до 50 килограммов. Шерсть однотонная, очень густая, длинная. Преимущественно белого цвета. 

Таджикская

Выведена в Таджикистане. Имеют характерный вид шерсти: тонкие скрученные канаты серого цвета, свисающие с тела животного. Габариты небольшие: рост до 65 сантиметров, а вес – 60 килограммов. В год можно собрать шерсти до 4,5 килограммов с одной особи. Шерсть длинная, средней толщины. Представители породы отличаются сильным иммунитетом, выносливостью, стойкостью к морозам, спокойным нравом. 

Карликовые козы

Основной отличительной чертой выступает маленький рост – 30–50 сантиметров в холке, а вес не превышает 25 килограммов. Малый рост наблюдается из-за генетической аномалии, передающейся по наследству. Окрас достаточно разнообразный: черный, белый, бурый, рыжий, пестрый. Существует много разновидностей: африканская, гвинейская, лесная и другие. Раньше таких животных выбраковывали из стада, теперь же содержат, в основном, в декоративных целях. Некоторые породы разводят на мясо.

Как выбрать козу?

Два основных правила:

  1. У молочных коз в первую очередь проверяют вымя. Оно должно быть большим, груше- или чашеобразным, упругим, со средней длиной сосков. Лучший возраст – 2–3 года.

2. У мясных пород смотрят на комплекцию: туловище мощное, бочкообразное. С широкими боками и брюхом, маленьким выменем. 

Внимание! У пуховых и шерстяных пород тело должно быть крупным и мощным, с ровными сильными ногами. Грудь, спина, крестец – широкие. Шерсть ровная, не сухая, одинакового качества по всему телу. Подшерсток плотный, сбитый.  

В целом, животное должно быть здоровым, активным, соответствовать физическими параметрами своему возрасту. 

Оцените статью
Добавить комментарий