Цитрусовые давно перестали быть чем-то экзотическим; они присутствуют в рационе практически каждого человека. Исключением не становится даже холодное время года. Их характерный аромат и яркие цвета всегда привлекают внимание и поднимают настроение.
Эти фрукты настолько прочно вошли в жизнь россиян, что Новый год не представляется без мандаринов, а во время простуды всегда в чай добавляют лимон. Кстати это сочетание придумали в России и во всем мире его называют «русский чай». Но цитрусовые могут приносить не только пользу, но и вред.
Полезные свойства
Переоценить свойства цитрусовых фруктов сложно. Это просто кладезь полезных витаминов, микроэлементов, эфирных масел и клетчатки. Причем полезные вещества содержатся не только в мякоти, а еще в соке и даже в кожуре.
Положительное действие на организм человека:
- повышение резистентных функций организма;
- чистка организма от шлаков и токсических веществ;
- улучшение обмена веществ;
- противомикробное действие;
- усиление перистальтики кишечника;
- снижение количества сахара в крови;
- благоприятное влияние на сосуды и сердце;
- снижение холестерина в крови;
- укрепление нервной системы;
- сок обладает антимикробными свойствами;
- профилактика многих серьезных заболеваний, например Альцгеймера;
- улучшение памяти и мыслительных функций.
Это интересно! Цитрусовые обладают довольно выраженными жиросжигающими свойствами и часто входят в состав диет.
Диета на грейпфрутах
Грейпфрутовая диета является одной из самых популярнейших и проверенных временем способов быстро похудеть. Ей пользуются мировые звезды, благодаря чему она известна под вторым названием – голливудская.
Цветочный мёд как уникальный продукт натурального происхождения.
Грейпфрут обладает сильными жиросжигающими свойствами, особенно вместе с нежирной белковой пищей (кефир, простокваша, творог). Прекрасно борется с целлюлитом и «апельсиновой коркой». Усиливает обмен веществ и выводит из организма токсины, благодаря чему наряду с избавлением от лишнего веса, происходит очистка и омоложение.
Основные постулаты диеты
- Длительность – 7–12 дней.
- Перед каждым приемом пищи необходимо съедать половину грейпфрута.
- Пить достаточное количество воды.
- Режим питания – 3-х разовый, без перекусов.
- Количество соли и острых приправ нужно свести к минимуму.
- Отказаться от алкоголя, растворимого кофе, сладких газировок.
- Суточный калораж не должен превышать отметку 1000 калорий.
- Разрешенные продукты:
- молочные продукты с низким процентом жирности;
- цельнозерновые каши;
- диетическое мясо: говядина, крольчатина, утка, индейка, куриная грудка, рыба. Все должно быть приготовлено на пару, без добавления масла;
- хлеб заменить цельнозерновыми хлебцами;
- пить в больших количествах зеленый чай;
- увеличить количество овощей в рационе.
Важно! Таким образом можно сбросить до десяти килограмм лишнего веса всего за 12 дней. Плюс хорошо очистить и омолодить организм. К концу диеты даже кожа имеет более ухоженный и здоровый вид, разглаживаются мелкие морщинки.
Противопоказания
Из-за особенностей своего химического состава, цитрусовые следует применять с осторожностью тем людям, у которых наблюдается:
- Аллергенность – одна из разновидностей пищевой аллергии. Симптомы проявляются очень быстро, буквально через 5–10 минут. Симптоматика довольно обширная и зависит от индивидуальных особенной организма. Поэтому употреблять в пищу их можно только в очень малых количествах, предварительно приняв антигистаминное лекарственное средство.
- Повышенная кислотность – чрезмерная выработка соляной кислоты в желудке, повышение ее концентрации. Часто встречается при язвах или гастритах. При данной патологии цитрусовые разрешены только после еды и в малых количествах. Возможно понадобятся препараты, понижающие кислотность желудочного сока.
- Кожные реакции – чаще всего наблюдаются у детей. Могут проявляться в виде сыпи, красных шелушащихся пятен, крапивницы, раздражения и сильного суда. Симптомы исчезают при исключении цитрусовых из рациона и применении антигистаминных препаратов.
